Menu Invitation à la Barre
3 plats : 39.00 € | 4 plats : 49.00 €
La gastronomie locale à l'honneur
| Entrée + Plat + Fromage ou Dessert | 39.00 € |
| Entrée + Deux Plats + Fromage Dessert | 49.00 € |
Comparution en bouche
Entrée
| Le Poireau Maki de poireaux, condiment olives et anchois. |
| La Coque Tartare de coques aux algues, crème mascarpone spiruline. |
| Entrée selon l’inspiration du chef |
Plats
| Le Gnocchi 100% végétal* Gnocchis de pommes de terre et carottes, radis, chips d’artichauts, sauce verde. |
| Le Retour de Criée Pêche du jour, pommes de terre fondantes, sauce vierge et condiment citron. |
| La Chakchouka et l’Agneau Poivrons, tomates et oignons confits, oeuf de caille, cromesquis d’’agneau confit, jus des cuissons. |
Dessert
| L’Abricot Abricot rôti, nougatine anisé, biscuit moelleux au miel, compoté de fenouil, sorbet fenouil miel. |
| La Pêche Pêche pochée dans un sirop citronné, pop-corn caramélisé, coulis pêche, mélisse, vinaigrette citron, glace maïs. |
| Dessert selon l’inspiration du chef |
Mignardises
Indiquez-nous vos intolérances.
Prix net, service compris.
